まだまだ暑い日が続きますが、豊川の岸辺を気持ちよさそうにトンボが飛ぶようになりました。アツいといえば、いよいよ九月十九日から愛知県で第二十回アジア競技大会、第五回アジアパラリンピック大会が開催されアツい戦いが繰り広げられます。豊橋も野球、空手、テコンドー、ゴールボールの競技会場になっています。今からとても楽しみです。ま……

ちくわなど練り製品の味を決めるうえで重要なのは、まず原料である「魚」。ヤマサちくわは、原料にグチ、エソ、ハモを使用しています。これを工場でさばき、すり身に加工します。今も昔と変わらぬ原料へのこだわり。これがヤマサちくわならではの美味しさを作り出す秘訣です。ヤマサちくわは、本当に美味しい味を作り出すた……